Икра мойвы - это уникальный природный источник витаминов А, В, С, макро- и микроэлементов, таких как калий, кальций, цинк, железо, медь, фосфор, йод. Эти макро- и микроэлементы активно участвуют в обмене веществ, кроветворении, образовании зубной ткани, регулирования деятельности щитовидной железы и гормональных систем организма. Икра мойвы полезна людям, ведущим активный образ жизни, а также рекомендуется людям пожилого возраста. Отличительной особенностью икры мойвы является то, что присутствующие в ней белки находятся в наиболее выгодных для человеческого организма соединениях. Это и обуславливает высокую усвояемость - 95%.  Рыбий жир, входящий в икру мойвы, очень ценен и полезен тем, что содержит много насыщенных жирных кислот, которые нормализуют обмен веществ и являются хорошим средством для профилактики и лечения заболевания сердца, щитовидной железы.